Non molti conoscono invece l’altipiano del Montasio da cui il formaggio prende il nome.
E’ di incantevole bellezza e tra le cime la più alta è il Jof di Montasio, che è la seconda cima per altezza delle Alpi Giulie dopo il Monte Tricorno (situato in Slovenia), di cui costituisce il contraltare italiano.
Ebbene questi monti scoperti in grande parte da Julius Kugy agli inizi del novecento fanno da sfondo con tutta la loro maestosa bellezza a Valbruna un Paese che si trova appunto ai piedi delle Alpi Giulie occidentali.